Uluslararası Seminer, Sempozyum ve Kongreler


1. Uluslararası Tarım Bilimleri Kongresi,  9-12 Mayıs, Van, Türkiye

Freshness Assessment of Mullet (Mugil cephalus) Fillets Stored at 4oC by Image Analysis Correlated to Chemical and Sensory Attributes/font>

Mutlu Çelik, 2018.
1. Uluslararası Tarım Bilimleri Kongresi, Özet Bildiri, Sözlü Sunum, 9-12 Mayıs, Van, Türkiye.

1. Uluslararası Tarım Bilimleri Kongresi,  9-12 May, Van, Türkiye

Factorial Design for Optimizing Infrared Heating Conditions of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Impact of Optimum Conditions on Lipid Quality

Nadide Seyhun, Mutlu Çelik, Semin Özge Özkoç, Nil Pembe Özer, Nur Dede, 2018.
1. Uluslararası Tarım Bilimleri Kongresi, Özet Bildiri, Sözlü Sunum, 9-12 Mayıs, Van, Türkiye.

IFT 17, 10-12 Haziran, Las Vegas, Nevada, ABD

Freshness Determination of Vermilion Snapper (Rhompolites aurorubens) During Storage in Ice by Image Analysis Correlated to Sensory Attributes

Mutlu Çelik, Murat Balaban, Yavuz Yağız, Maurice Marshall, 2017.
IFT, 2017 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, Özet Bildiri, Poster Oturumu, 26-28 Haziran, Las Vegas, Nevada, ABD.

30. EFFoST Uluslararası Konferansı, 28-30 Kasım, Viyana, Avusturya

Correlation of Mullet Mugil cephalus Fillet Color Changes with Chemical and Sensory Attributes During Storage in Ice

Mutlu Çelik, Yavuz Yağız, Maurice R. Marshall, Murat O. Balaban, 2016.
30. EFFoST Uluslararası Konferansı, Özet Bildiri, Poster, 28-30 Kasım, Viyana, Avusturya.

29. EFFoST Uluslararası Konferansı, 10-12 Kasım, Atina, Yunanistan

Atlantik Somon Balığı'nın (Salmo salar) Üç Farklı Metodla Pişirilmesi Sonucu Yaklaşık Bileşen Değerlerinin ve Aminoasit Profillerinin Karşılaştırılması

Semin Özge Özkoç, Mutlu Çelik, Nadide Seyhun, Nil Pembe Özer, Nur Dede, 2015.
29. EFFoST Uluslararası Konferansı, Tam Metin Bildiri, Poster Oturumu, 10-12 Kasım, Atina, Yunanistan.

28. EFFoST Uluslararası Konferansı, 25-28 Kasım, Uppsala, İsveç

Kızılötesi Destekli Mikrodalga Fırında Pişirmenin Atlantik Somon Balığının (Salmo salar) Yağ Asitleri Kompozisyonu ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

Mutlu Pilavtepe-Çelik, Nadide Seyhun, Nil Pembe Özer, Semin Özge Özkoç, Nur Dede, 2014.
28. EFFoST Uluslararası Konferansı, Poster Oturumu, P2.080, 25-28 Kasım, Uppsala, İsveç.

AQUA, 2012, 1-5 Eylül, Prag, Çek Cumhuriyeti

Atlantik Somon Balığının (Salmo salar) Kızılötesi Destekli Mikrodalga Fırında Pişirme Koşullarının Optimizasyonu

Nil Pembe Özer, Mutlu Pilavtepe-Çelik, Nadide Seyhun, Semin Özge Özkoç, Nur Dede, 2012.
AQUA, 2012, Poster Oturumu No. 26, 1-5 Eylül, Prag, Çek Cumhuriyeti.

AQUA, 2012, 1-5 Eylül, Prag, Çek Cumhuriyeti

Kızılötesi Pişirmenin Atlantik Somon Balığı'nın (Salmo salar) Pişme Kalitesi Üzerine Etkisi

Nadide Seyhun, Nil Pembe Özer, Mutlu Pilavtepe-Çelik, Semin Özge Özkoç, Nur Dede, 2012.
AQUA, 2012, Poster Oturumu No. 27, 1-5 Eylül, Prag, Çek Cumhuriyeti.

Gıda Teknolojilerinde İleri Düzey Isıl Olmayan İşlemlerin Gıda-İçeceklerin Kalite ve Raf Ömrüne Etkisi Kongresi (ANPFT), 7-10 Mayıs, Kuşadası, Türkiye

Düşük Asitli Meyve Sularındaki Gıda Kaynaklı Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Altında İnaktivasyonu

Mutlu Pilavtepe-Çelik, 2012.
Gıda Teknolojilerinde İleri Düzey Isıl Olmayan İşlemlerin Gıda-İçeceklerin Kalite ve Raf Ömrüne Etkisi Kongresi (ANPFT): Meyve Suyu Bölümü, Sözlü Oturum, 7-10 Mayıs, Kuşadası, Türkiye.

3. Gıda Güvenliği Konferansı, 3-4 Mayıs, İstanbul, Türkiye

Escherichia coli O157:H7 ve Staphylococcus aureus Hücrelerinin Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Altındaki Morfolojik Değişimi

Mutlu Pilavtepe-Çelik, Ahmed Yousef, Hami Alpas, 2012.
3. Gıda Güvenliği Konferansı, Poster Oturumu No: 24, 3-4 Mayıs, İstanbul, Türkiye.

IFT, 2009 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, 6-9 Haziran, Anaheim, California, ABD

Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Uygulanmış Staphylococcus aureus ve Escherichia coli O157:H7 Hücrelerinin Membran Bütünlüğünün Florasan Mikroskobu Kullanılarak İncelenmesi

Mutlu Pilavtepe-Çelik, Hami Alpas, Ahmed Yousef, 2009.
IFT, 2009 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, Poster Oturumu (156 - 22), 6-9 Haziran, Anaheim, California, ABD.

Joint 21. AIRAPT ve 45. Uluslararası EHRPG Yüksek Basınç Bilimi ve Teknolojisi Konferansı, 17-21 Eylül, Catania, İtalya.

Havuç Suyunda Bulunan Gıda Kaynaklı Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınca (YHB) Bağlı İnaktivasyonlarının Weibull Yöntemiyle Modellenmesi

Mutlu Pilavtepe, Hami Alpas, Faruk Bozoğlu ve Murat Balaban, 2007.
Joint 21. AIRAPT ve 45. Uluslararası EHRPG Yüksek Basınç Bilimi ve Teknolojisi Konferansı, Poster Oturumu No. 223, 17-21 Eylül, Catania, İtalya.

IFT, 2007 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, 28 Temmuz - 1 Ağustos, Chicago, Illinois, ABD

Yüksek Hidrostatik Basınca Bağlı Bakteriyel Hacim Değişiminin Bilgisayarlı Resim Analizi

Mutlu Pilavtepe, Murat Balaban ve Hami Alpas, 2007.
IFT, 2007 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, Poster Oturumu, Sözlü Oturum (092 - 04), 28 Temmuz - 1 Ağustos, Chicago, Illinois, ABD.

IFT, 2006 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, 24-28 Haziran, Orlando, Florida, ABD

Gıda Kaynaklı Basınca Dirençli Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınca (YHB) Bağlı Yapısal Değişimlerinin Değerlendirilmesi

Mutlu Pilavtepe, Hami Alpas ve Faruk Bozoğlu, 2006.
IFT, 2006 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, Poster Oturumu (039J - 22), 24-28 Haziran, Orlando, Florida, ABD.

IFT, 2006 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, 24-28 Haziran, Orlando, Florida, ABD

Listeria monocytogenes'in Havuç Suyunda Duyarlaştırılmasında Yüksek Hidrostatik Basıncın (YHB) Etkisi

Mutlu Pilavtepe, Hami Alpas ve Faruk Bozoğlu, 2006.
IFT, 2006 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı, Poster Oturumu (039J - 20), 24-28 Haziran, Orlando, Florida, ABD.

TÜBİTAK, 1. Uluslararası Gıda ve Beslenme Kongresi, 15-18 Haziran 2005, Istanbul, Türkiye

Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) İnaktivasyonu

Mutlu Pilavtepe, Hami Alpas ve Faruk Bozoğlu, 2005.
TÜBİTAK, 1. Uluslararası Gıda ve Beslenme Kongresi, Poster No. 54. 15-18 Haziran 2005, Istanbul, Türkiye.