Merhaba!


Merhaba! Ben Mutlu Çelik…

Bergama-İzmir’li bir baba ve Soma-Manisa’lı bir annenin çocuğu olarak 12 Kasım 1978’de İstanbul’da dünyaya geldim. Babamın ordudaki görevi sebebiyle çocukluğum ve lise yıllarım Değirmendere-Kocaeli’nde geçti.

Ortaokul ve lise yıllarımda atletizm ve basketbol başlıca ilgi alanlarımdı. 1989 yılında Donanma İlköğretim Okulu'ndan, 1996 yılında Körfez Oruç Reis Anadolu Lisesi’nden mezun oldum.

Sonra üniversite yıllarımla birlikte Ankara günlerim başladı. 2000 yılında Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldum. Mezuniyetten sonra ÖYP burs programı dahilinde ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü’nde doktorama başladım. Bu zaman zarfında eş zamanlı olarak aynı bölümde araştırma görevlisi olarak görev aldım.

2006 yılında ilk ABD günlerim başladı. 2006-2007 yılları arasında  University of Florida ve Ohio State University’de misafir araştırma görevlisi olarak görev yaptım. 2007 yılında ODTÜ'de doktoramı tamamladım.

2008 yılında Kocaeli Üniversitesi’nde araştırma görevlisi olarak görevime başladım ve aynı yıl Yrd. Doç Dr. oldum. 2008 yılında misafir öğretim görevlisi olarak Fransa'da University of Bordeaux, UHP Research Center'da bulundum.

Oldukça hareketli geçen 2008 yılında özel hayatımda da önemli bir gelişme oldu ve evlendim. 2010 yılında Tunç adında bir erkek çocuğum oldu.

2009-2010 ve 2013-2015 yılları arasında Bölüm Başkan Yardımcılığı görevini yürüttüm.

2015-2016 yılları arasında University of Florida’da Food Science and Human Nutrition Department bölümünde doktora sonrası araştırmacısı olarak görev yaptım.