Kızılötesi Pişirmenin Atlantik Somon Balığı'nın (Salmo salar) Pişme Kalitesi Üzerine Etkisi
Sayfa yapım aşamasındadır...
Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Uygulanmış Staphylococcus aureus ve Escherichia coli O157:H7 Hücrelerinin Membran Bütünlüğünün Florasan Mikroskobu Kullanılarak İncelenmesi
Sayfa yapım aşamasındadır...
Düşük Asitli Meyve Sularındaki Gıda Kaynaklı Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Altında İnaktivasyonu
Sayfa yapım aşamasındadır...
Havuç Suyunda Bulunan Gıda Kaynaklı Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınca (YHB) Bağlı İnaktivasyonlarının Weibull Yöntemiyle Modellenmesi
Sayfa yapım aşamasındadır...
Escherichia coli O157:H7 ve Staphylococcus aureus Hücrelerinin Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) Altındaki Morfolojik Değişimi
Sayfa yapım aşamasındadır...
Yüksek Hidrostatik Basınca Bağlı Bakteriyel Hacim Değişiminin Bilgisayarlı Resim Analizi
Sayfa yapım aşamasındadır...
Diğer Makaleler...
- Gıda Kaynaklı Basınca Dirençli Patojenlerin Yüksek Hidrostatik Basınca (YHB) Bağlı Yapısal Değişimlerinin Değerlendirilmesi
- Listeria monocytogenes'in Havuç Suyunda Duyarlaştırılmasında Yüksek Hidrostatik Basıncın (YHB) Etkisi
- Yüksek Hidrostatik Basınç (YHB) İnaktivasyonu
- Atlantik Somon Balığının (Salmo salar) Kızılötesi Destekli Mikrodalga Fırında Pişirme Koşullarının Optimizasyonu